BIOBEE Bio Perga Pulver 100 g

BIOBEE Bio Perga Pulver

• hochwertige und umfangreiche Eiweiß-Quelle
• vollwertiger Snack zur allgemeinen Stärkung
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Woher kommt der Name Bienenbrot?
Perga ist das Brot der Bienen. Bei gutem Wetter werden die Larven mit frischen Pollen versorgt, da dieser aber so nicht lange haltbar ist, „backen“ die Bienen sich ihr Brot-Perga. Man kann sagen: „Der Pollen ist das Mehl der Bienen, Perga das Brot.“ Das geschieht eben vor allem durch die Fermentierung, wie wir sie aus der Milchsäuregärung von Sauerkraut kennen und schätzen.

Vorteile der Fermentierung von Pollen
Der Pollen hat eine starke Schutzschicht um sich. Die Gärung hilft nun dabei den Pollen so aufzuschließen, dass seine Inhaltsstoffe auch für uns vollumfänglich bioverfügbar werden. Dadurch wird er besonders bekömmlich und wertig.

Mögliche Rückstände und Schadstoffe im Perga
Um Perga für Gesundheitskuren verwenden zu können, muss die Qualität sicher gestellt sein. Das heißt, dass es vor der Varroamilben-Bekämpfung geerntet werden soll und im Weiteren auch rückstandsüberprüft sein sollte. Dadurch kann eine gute Qualität des Pergas gewährleistet werden. Dies machen wir zum Wohle aller.

Wichtiger Hinweis:
Gegenüber den Inhaltsstoffen empfindliche Personen sollten sich vorab informieren. Bienenbrot kann ansonsten gefahrlos auch über einen längeren Zeitraum verzehrt werden. Da es sich um ein Rohkostprodukt handelt, sollte der Verzehr bei Kindern unter 1 Jahr nur in ärztlicher Absprache geschehen. 

BIO-Zertifizierung:
Zertifizierungsstelle: bio.inspecta AG CH-BIO-006 Agriculture: UE/Non-UE
 

Geschmack und Zubereitung von Bienenbrot 
Der fermentierte Blütenpollen schmeckt angenehm mild, mit einem leicht süß-säuerlichem Aroma.

Lagerung:
Mindesthaltbarkeit: 2,5 Jahre, wenn es kühl bis Raumtemperatur und trocken gelagert wird.